Setelah pengajuan visa Schengen Belanda lewat Ayogogo disetujui, liburan ke Negeri Kincir Angin jadi makin dekat, kan?
Salah satu hal yang wajib kamu lakukan di sana adalah mencicipi langsung berbagai makanan khas Belanda langsung dari tempat asalnya.
Kira-kira, makanan khas apa aja sih yang wajib dicoba di sana? Yuk, intip daftar kuliner Belanda yang sayang banget kalau dilewatkan!
1. Stroopwafel
Kalau kamu suka yang manis, stroopwafel pasti langsung jadi incaran.
Kue khas Belanda ini terdiri dari dua lapisan waffle tipis dengan isian sirup manis beraroma kayu manis di dalamnya.
Perpaduan antara renyah dan lembut membuat rasanya makin nikmat di setiap gigitan.
Ada cara tradisional yang seru untuk menikmatinya. Kamu cukup meletakkan stroopwafel di atas cangkir berisi kopi, teh, atau cokelat panas selama beberapa menit.
Baca Juga: 11 Tempat Wisata di Belanda Terpopuler, dari Amsterdam hingga Giethoorn
Uap dari minuman akan menghangatkan kue dan membuat sirup di dalamnya perlahan meleleh.
Hasilnya, bagian bawah menjadi lembut sementara bagian atas tetap sedikit renyah. Sempurna untuk dinikmati sebagai camilan di waktu santai.
2. Kibbeling
Kibbeling termasuk street food khas Belanda yang jadi incaran para wisatawan. Terbuat dari potongan ikan cod yang dibalut adonan tepung, lalu digoreng hingga renyah berwarna keemasan.
Cita rasanya makin mantap kalau disantap bersama saus mayo, saus whiskey, saus bawang putih, remoulade, atau ravigote.
Kibbeling paling lezat dimakan saat masih hangat, apalagi setelah baru diangkat dari penggorengan.
Kamu bisa dengan mudah menemukannya di pasar lokal seperti Ten Katemarkt atau Dappermarkt di Amsterdam.
3. Poffertjes
Salah satu makanan khas Belanda yang sering jadi camilan favorit adalah poffertjes.
Kudapan ini dibuat dari campuran tepung buckwheat dan ragi, lalu dimasak di wajan khusus bernama poffertjes pan. Bentuknya kecil, bulat, dan sedikit mengembang.
Biasanya disajikan hangat dengan tambahan mentega dan taburan gula halus. Tapi kalau suka kreasi lain, kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera.
Pancake mini ini tidak hanya dijual di pasar, tapi juga sering hadir sebagai sajian di acara pernikahan, ulang tahun, hingga festival outdoor.
4. Snert (Erwtensoep)
Snert adalah makanan khas Belanda berbentuk sup yang cocok disantap saat musim dingin.
Hidangan tradisional ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner Belanda dan dikenal luas di seluruh penjuru negeri.
Sup ini berisi kacang polong, aneka sayuran, potongan daging babi, dan sosis asap (rookworst), dengan cita rasa gurih yang hangat dan mengenyangkan.
Teksturnya sangat kental, bahkan sendok bisa berdiri sendiri di atasnya.
Selain jadi comfort food saat cuaca dingin, snert juga kerap disajikan saat perayaan Tahun Baru, lengkap dengan roti gandum hangat.
5. Gouda Cheese
Kalau sedang jalan-jalan ke Belanda, jangan lewatkan kesempatan mencicipi gouda cheese langsung dari tempat asalnya.
Keju yang satu ini berasal dari kota Gouda dan termasuk salah satu yang paling populer di dunia.
Terbuat dari susu sapi, gouda punya rasa yang creamy dan ringan, dengan bentuk bulat dan warna kuning yang khas.
Proses pematangan keju ini berperan besar dalam membentuk rasa dan teksturnya.
Semakin lama keju disimpan, rasanya akan semakin tajam dan teksturnya makin padat.
Keju muda terasa lebih lembut, sedangkan yang matang cocok untuk kamu yang suka rasa lebih kuat.
Baca Juga: Visa Schengen Belanda Ditolak Karena Paspor? Ini Faktanya
Selain versi original, gouda juga tersedia dalam varian rasa seperti keju jintan atau keju rempah yang memberikan sensasi berbeda.
Gouda enak disantap langsung, dipadukan dengan roti, atau jadi pelengkap menu lainnya.
6. Haring
Nah, kalau kamu mau pengalaman kuliner yang seru, cobain haring.
Hidangan ini berupa ikan herring mentah yang diawetkan dengan cara diasinkan, lalu disajikan utuh tanpa dimasak.
Rasanya lembut, sedikit asin, dan cocok buat kamu yang suka eksplorasi rasa khas Eropa.
Cara tradisional untuk menikmatinya adalah dengan mengangkat ikan dari bagian ekor, lalu menyantapnya langsung dari kepala hingga ke bawah..
Tapi kalau kamu belum terbiasa, bisa juga memilih versi yang lebih praktis yaitu disajikan dalam bentuk roti lapis lengkap dengan acar dan bawang, dikenal dengan nama broodje haring.
Kamu bisa menemukan haringhandels atau gerobak penjual haring di banyak sudut kota dan pasar jalanan.
Haring paling populer dinikmati saat musim panas, terutama di bulan Juni yang dikenal sebagai musim Hollandse Nieuwe, periode saat ikan herring segar pertama ditangkap dan mulai dijual.
Penutup
Selain melihat langsung megahnya kincir angin dan bunga tulip yang cantik, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Belanda selama liburanmu di sana.
Dari yang manis, asin, hingga yang unik, semua bisa kamu nikmati untuk memperkaya pengalaman kuliner dan budaya.
Biar liburan makin mudah, nyaman, dan ringan, siapkan semua kebutuhan perjalananmu bersama Ayogogo.
Mulai dari pengurusan visa sampai tur privat, semua bisa dibantu dengan mudah dan praktis.
Yuk, wisata ke Belanda bareng Ayogogo!
